Çikolata dükkanı açmak; son dönemde yaygınlaşan iş fikirlerinden birisi. Birçok kişinin eğlendiği ancak bir o kadar da zorlandığı bir iş dalı olduğunu hatırlatmakta fayda var çünkü çikolata özel koşullarda saklanması gereken, doğru kişiler tarafından yapılması gereken bir üründür.
Çikolata Dükkanı Nasıl Açılır?
Çikolata dükkanı açarken birçok seçeneğiniz olduğunu bilmeniz gerekli. Aklınızda tam anlamıyla bir konsept yoksa herhangi bir markadan bayilik alabilirsiniz. Sadece çikolata üzerine bir marka ,ile anlaşabileceğiniz gibi aynı zamanda çikolata ve kahve kültürünü bir araya getiren markalardan yararlanabilirsiniz.
Konsept bir marka oluşturarak kendi çikolatalarınızı yaratabilir ya da çikolata temelli tatlıları sunduğunuz bir marka oluşturmayı da tercih edebilirsiniz.
Çikolata Dükkanı Açmak İçin Gerekenler
Çikolata dükkanı açmak istediğiniz zaman dikkat etmeniz gereken dört temel nokta var;
- Çekici bir konsept oluşturmak,
- İyi sunum araçlarına sahip olmak,
- Güzel bir paketleme sistemine sahip olmak,
- Çikolata yapmayı bilen bir ustanızın olması.
Bu dört unsur bir araya geldiği zaman başarılı bir çikolata markasına sahip olmanız mümkün. Çikolata sunumu yapan kafelerin fazlasıyla ilgi gördüğü son dönemde, çikolata dükkanı fikri ile iyi bir gelir elde edebilirsiniz.
Çikolata dükkanı ilgi çeksin istiyorsanız dikkat etmeniz gereken detaylar;
- Üretim alanı ile sunum alanı birbirinden ayrı olmalı,
- Dükkan konseptinize mutlaka vitrin detayı eklemeli ve özel günlere göre düzenlemeli, en az ayda 1 kere değiştirmelisiniz,
- Güzel sunumlar için eğitim almış çalışanlar çalıştırabilirsiniz,
- Mümkünse konseptinizi kahve ile desteklemelisiniz.
Çikolata dükkanı Açmak İçin Gereken Belgeler
Çikolata dükkanı açmak için öncelikle standart işletme prosedürlerini yerine getirmeniz gerekli. Önemli adım ise Sağlık Bakanlığı tarafından almanız gereken belgeler. Gıda temelli bir hizmet vereceğiniz için mutlaka Sağlık Bakanlığı tarafından önemsenen belgeleri tamamlamanız gerekmektedir.
Çikolata Dükkanı Maliyeti Nedir?
Çikolata dükkanı açmanın maliyeti seçeceğiniz yönteme göre değişiklik gösterir;
- Bir markadan bayilik almanız halinde çikolata dükkanı açma maliyeti 000 ile 300.000 TL arasında değişebilir,
- Kendiniz çikolata yapma eğitimi almanız ve kendi markanızı oluşturmanız halinde, bir dükkan açarsanız maliyet 50.000 ile 100.000 TL arasında değişebilir,
- Çikolata ustası ile birlikte çalışmanız halinde minimum 60.000TL sermayeye ihtiyacınız olacaktır,
- Evde kendiniz çikolata yapıp satma kararı vermeniz halinde 3.000 ile 5.000 TL arası bir sermaye işinizi görecektir.
Bir yanıt yazın