Kültür mantarı, köy mantarı, ağaç mantarı yüzlerce çeşidi olan faydası kadar yanlış seçimlerde büyük tahribatlara ya da ölüme sebep olabilen mantarlar, Kültür mantarı son dönemlerde gelişen teknoloji sonrasında daha verimli hızlı ve az maliyet ile üretilebiliyor.
Mantarların tohum maliyeti ortalama 500 gram paketler halinde satılan bu tohumlar ortalama olarak 25 30 lira arasında değişen fiyatlar ile satılmaktadır. Güzel ülkemizin her bölgesinde mantar yetiştirmeniz mümkündür. Mantar yetiştiriciliğine çok fazla vakit harcamadan 500 lira aylık kazançlar sağlanabilir, bu işi profesyonel olarak yapmak isterseniz eğer mantar kitleri ve seri üretim ile aylık 5000 TL kazanç sağlamanız mümkün bunun üstüne çıkabilmeniz için işçi çalıştırmanız gerekecektir.
Kültür mantarı yetiştirmek sanıldığı kadar zor ve meşakkatli bir iş değildir. Küçük bir yetiştirme takvimi ile başlayarak zamanla bu işi daha fazla üretim haline getirebileceksiniz. Bu süreç biraz yavaş olsa bile sonunda gülen taraf siz olacaksınız.
Kültür Mantarı Nasıl Yetiştirebileceksiniz?
20 santimetre ve üstü derinlikte olan özel üretim kaplarını kullanabilirsiniz, eğer bunun için özel bir masraf etmek istemiyor ve elinizden geliyor ise tahtadan yapabilirsiniz. Hazırlamış olduğumuz ya da satın almış olduğumuz yetiştirme kabını küflü bitki atığı ile yapılan gübre be su ile dolduracağız. Gübreyi sıkıştırdığınız zaman yuvarlak top şeklinde bir şekil almalıdır. Bu gübrelere dokunulduğu zaman ise direkt olarak dağılması önemli bir faktördür. Bu faktörlerin en önemlisi nemli toprak almaktır. Gübrenizin içine en az 2 yumurta kırarak ekleyin bu karışımı 24 saat bekletmelisiniz.
Sıcaklık maksimum 20 minimum 18 olacak şekilde ayarlayın ve günde iki defa ılık su ile buharlandırmanız gerekecek. Yetiştirme kabının içine direk su dökmeyin damıtma benzeri bir yöntem uygulamanız gerekiyor yoksa büyüme süreci kesintiye uğrayacak ya da gecikecektir. Turf yosununu nemlendirerek bir karton, mukavva , gazete parçası ile kaplayabilirsiniz, bu kaplamaları günde iki kere cam sil şişesi yada farklı bir sprey şişesi ile doldurduğunuz su ile nemlendirmeniz gerekecektir
Mantarın küçüğü olan beyaz toplu iğne başı gibi kısımları bir haftalık dilim içerisinde çıkmaya başlayacaktır. Ölçüleri 2 ila 3 cm çapı ya da göz kararı ile bir ölçüye gelene kadar sabır göstermeniz gerekmektedir. Bu gelişim ve toplama sürecini tekrar edin daha kaliteli lezzetli mantarları yetiştireceksiniz. Ortalama olarak maliyeti bu şekilde olursa 100 TL civarı olacaktır 500 gram tohumdan 30 kilo da çıkabilir 60 kiloda ortalama olarak mantarın kilosu günümüzde 12 – 15 lira arasında satılmaktad
[tnc-pdf-viewer-nav file=”https://fikriabi.com.tr/wp-content/uploads/mantar-yetiiştirme.pdf” width=”900″ height=”750″ download=”true” print=”true” fullscreen=”true” share=”true” zoom=”true” open=”true” pagenav=”false” logo=”true” find=”true” current_view=”true” rotate=”true” handtool=”true” doc_prop=”true” toggle_menu=”true” language=”en-US” page=”” default_zoom=”auto” pagemode=””]
Bir yanıt yazın