Muz yetiştirerek para kazanmak

Muz yetiştirerek para kazanmak

Muz sofraların en pahalı meyvelerinden biri günümüz Türkiye’sinde muzu almakta yetiştirmekte bir hayli zorlaşmış durumda. Muz yetiştirmek başlı başına hasat zamanından ekime, ekimden hasat zamanına kadar fazlası ile emek ve maddi güç isteyen bir iştir.

Muz yetiştirmek için sıcak iklimin tercih edilmesi gerekmektedir. Soğuğu sevmeyen bir familyadan gelen muz sıcak iklim meyvesidir, ülkemizde en çok Antalya, Alanya ilçesi; mersin Anamur ilçesinde yetişmektedir. Kimine göre en iyi muz Anamur muzu kimine göre ise Alanya muzudur. Ortak payda sıcak iklime sahip iki bölgenin muzu milli muzumuzdur.

O ünlü çıkıta muz kadar lezzetli olan muzlar Türkiye’de satılmadığı gerçeğinde unutturmuyor. Birçok üretici kendimden pay biçerek konuşmak istiyorum bu konuda, çiftçilerin çoğunluğu ürününün nereye gittiğini bile bilmiyor.

Adı tüccar olan üç kağıtçıların bazıları muzları direk olarak ülkeden ithal edip tekrar gelmesini sağlıyorlar büyük oyunlar dönüyor buralarda. Nerden mi biliyorum çünkü muz bahçelerinin manzarasına uyanıyorum her sabah.

Velhasıl çiftçi buradan muzu satar çevre illere gitmez, ancak bu çevrede otoyol üzerinde bulunan tezgahlarında görürsünüz yerli muzun kalitelisini.  Büyük şehirlere ulaşan muzlar çar çöptür aslında küçük, tatsız bir muz düşünün he işte o tezgahlara gidiyor buralardan.

Ama asıl güzel muz neden se ülkemden çıkıp gidiyor. Konumuz bu değil aslında konumuz muz nasıl yetiştirilir ne kazandırır ne yapmamız gerekiyor. Diğer mevzular tamamı ile konumuzun dışında olan acı gerçekler.

Muz yetiştirmek için gerekli olanlar arazi

En az 1 dönüm araziye ihtiyacınız var bu arazilerin ortalama olarak metre karesi 7 18 TL civarında oynuyor yani anlayacağınız en kötü mekânda, kötüden kastım arazinin toprağı güzeldir lakin sulama kanalına uzaktır, bu mevkilerde bile fiyatlar bunlar. Sulama kanallarının yakınlarında bulunan araziler ise 15 20 lira arası değişiyor, sulama maliyetinin düşmesi ayrı ulaşım ise ayrı bir sorun haline gelebiliyor.  Ortalama olarak arsa için harcamanız gereken miktar bunlar.

Muz işçileri ne kadar kazanıyor.

Ortalama olarak işçiler 70 ile 120 lira arası yevmiye alıyorlar tabi bu işin devamlılığı yok ekim zamanları ve ilaçlama zamanlarında bu yevmiyeler ödeniyor ortalama olarak bir ay düzenli bakım sonrasında, hasat ve tekrar bakim şeklinde devam ediyor. Birçok köylü kendi arazilerini kendileri yaparken yardıma ihtiyacı olduğu zaman yevmiyeli işçi tutuyor.

Sulama maliyeti nedir.

Devlet su işlerinin ortalama verdiği birim fiyatları üzerinden konuşuluyor ortalama olarak 1 dönüm araziye Alanya civarında sulama parası olarak yıllık ödenen rakam 800 TL olarak duyum aldım. Aldığım duyum muz bahçesi ve serası olan bir köylüdendir. Elektrik masrafları ile birlikte suyun bahçeye ulaşması ortalama olarak yıllık 2000 lirayı buluyormuş.

Devlet destek veriyor mu?

Bu civarda ki köylülere sorarsanız bin dokun bin ah işit tarzında bir durum söz konusu ama çoğunluğu devletin yardımını inkâr ediyor. Devlet onlara göre tü kaka ? maalesef dağın görünmeyen yüzünde olunca insan çok değişik şeyler görüyor.

Her Allah’ın günü sulama yap suyu harca sana devlet su pompalasın 2000 lira gibi komik rakam öde ? sonra devlet ne iş yapıyor diye sorgula bir tuhaf milletiz biz. Devlet tarımın her türlüsünü desteklemektedir. Kim yok bize destek vermiyor devlet diyor ise yalan söylüyor. İlacından suyuna, suyundan tohumuna devletten türlü türlü hibe krediler alabiliyorlar.

KOSGEB girişimcilik kredisi veriyor mu?

KOSGEB ve DEVLET destekli olarak 200 bin liraya kadar kredi alabiliyorsunuz, araştırdığım kadarı ile 50 bin Türk lirası kadar kredi hibe olarak veriliyor. Şartlar, şurtları kendiniz araştırmalısınız o kadar uzun boylu araştırma yapmaya gücümüz yetmiyor. Tam anlamı ile 50 Bin lira hibe edildiğini öğrendik. Ve meyve yetiştiriciliği sınıfındaki bu iş koluna KOSGEB desteği veriliyor.

Muzun Tarihçesi

Muzun Anavatanı

Güney Çin, Hindistan ve Hindistan ile Avustralya arasında kalan adalardır.

Muzu ilk kültüre alanların balıkçılar olduğu tahmin edilmektedir. Balıkçılar ağ yapmak için muzun yapraklarından yararlanmışlar ve bu şekilde tarımı başlamıştır.

Muzla ilgili ilk eser M.Ö. 600-500 yıllarına aittir ve Hindistan’da bulunmuştur. Araplar bu bitkiye “MUSO yıllarda daha çok süs bitkisi olarak yetiştirilen, muzun meyve verdiğinin görülmesi üzerine, 1930’lu yıllardan sonra meyvesi için ticari amaçla yetiştirilmeye başlanmıştır.

Dünya da yetiştiriciliği yapılan muzların %41’lik bölümü Cavendish, %14’lük bölümü gros michel, %21’lik bölümü plantain grupları ve %24’lük bölümü de pişirilerek yenen gruplar oluşturmaktadır.

Muz, dünyada tropik ve subtropik iklim kuşağında yer alan birçok ülkede ekonomik olarak yetiştirilen, ihracat ve ithalat hacmi en yüksek olan ürünlerin başında gelmektedir.

Hindistan, Brezilya, Filipinler, Ekvator Endonezya, Honduras, Kolombiya ve Kosta Rika gibi ülkelerde tropik koşullarda;

En iyi muz yetişen bölgeler, ülkeler

Mısır, İspanya (Kanarya Adaları),Avustralya, Güney Afrika, İsrail, Lübnan, Ürdün ve Türkiye gibi ülkelerde ise subtropik iklim koşullarında Yapılmaktadır.

Ülkemizde yapılan muz yetiştiriciliğinde son 10 yıla kadar bahçe tesisinde sadece Dwarf cavendish muz çeşidi kullanılıyordu. Günümüzde ise bunun yerini Grand Nain çeşidi almıştır.

Ülkemizde Muz yetiştiriciliği

Ülkemizde açıkta yetiştiriciliği de yapılabilen muzun örtü altına alınmasındaki birinci amaç yüksek verim sağlamak, İkinci amaç kaliteyi yükseltmektir.

Bu nedenle muz seralarının bu amaca hizmet edecek şekilde planlanmaları gerekmektedir.

Mersin ili Anamur ilçesi ülkemizde muz yetiştiriciliğinin yapıldığı sınırlı alanların başında gelmektedir. Bu güzide yöremiz hem üretim (toplam muz üretimimizin%52’i) hem de muz sera alanı (toplam sera alanının olarak % 64’ü) Türkiye’nin lideri konumundadır.

muz yetiştiriciliği pdf

Türkiye’de muz yetiştirmek istiyorsanız bu yazı dizisi ve muz yetiştiriciliği pdf linkini takip ederek detayları öğrenebilirsiniz.

Peki kazanç ne ?

Ortalama olarak 1 dönüm yılda 100 bin lira gibi rakam bırakıyor , en kaliteli muz ve en iyi fiyat ile satılır ise bu rakam 200bin lira gibi rakama katlanabiliyor. tüccarlar ile yapılır ise birşey kazanamazsınız 75 80 bin lira gibi rakama satarsınız. kendiniz satın daha iyi o üç soygunculara para kazandırmayın siz siz olun. !!